Presidente Emérito, Programa de Certificação de Juízes de Cerveja. Autor das Diretrizes de Estilo do BJCP. Autor de Brewing Better Beer e Modern Homebrew Recipes. Escritor da revista Brew Your Own. Cervejeiro caseiro tricampeão do Prêmio Ninkasi.

Engenheira Química, Desde 2017 na produção industrial de cerveja, Entre os cursos já realizados, o de Tecnologia cervejeira pela Escola Superior Cerveja e Malte, Microbiologia da Cerveja - Laboratório da Cerveja, Tecnologia cervejeira e Sommelier pelo Instituto Brasileiro de Cervejas. No histórico mais de 110 medalhas nacionais e internacionais.

Fundador da Pete's Brewing Company. Fundador, Cocoa Pete's Chocolate Adventures. Co-fundador da South Beer Cup. Embaixador da cerveja artesanal latino-americana para o mundo

Taís Suhre é biotecnologista (UFRGS). Mestre e doutoranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos (UFRGS), dedica sua pesquisa ao desenvolvimento de novas bebidas fermentadas de baixo teor alcoólico com frutas nativas brasileiras. Possui formação em sommelier de cervejas e tecnologia cervejeira, além de ser juíza BJCP certificada desde 2018. Com experiência em kombucha e cerveja, foi gerente de produção na Dêvi Bebidas Naturais e é organizadora do Festival Mulher Cervejeira.

Formado em sommelieria pela Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-SP), com certificação Wine & Spirit Education Trust WSET Nível 2, especialização pela Associação dos Escanções de Portugal e título de Master of Port. Reconhecido como Melhor Sommelier do Alentejo em 2015, reúne sólida experiência e profundo conhecimento em vinhos portugueses e internacionais.

 Cientista de Alimentos formada pela USP, tenho mestrado em ciências com enfase em envelhecimento de cachaça, e doutorado na área de fermentação e leveduras para bebidas alcoólicas, todas as formações realizadas na Esalq/USP. Atualmente, trabalho no Grupo Petrópolis na área de assuntos regulatórios. E já atuo há mais de 10 anos no setor, com pesquisa e desenvolvimento, regulamentação e consultorias com foco em bebidas destiladas e cerveja.

Juiz Internacional de Cerveja e Comida, Escritor e Consultor que trabalha no Reino Unido. Trabalhou na indústria por quase 40 anos com algumas das melhores cervejarias deste país. Já julgou no GABF, World Beer Cup, World Beer Awards, Chinese Craft Beer e muitos outros ao redor do mundo. Anteriormente, julgou no Brasil há cerca de três anos.

Sócia proprietária da empresa Levteck Tecnologia Viva. Possui pós-doutorado em Biotecnologia e Biociência e doutorado em bioquímica de leveduras. Tem experiência nas áreas de fermentação alcóolica, genética de leveduras e microbiologia aplicada a produção de cervejas. Trabalha com consultoria na área de qualidade e boas práticas de fabricação. Produz cerveja desde 2011.

Leandro Marelli de Souza - Pós-doutor pela Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz – ESALQ/USP e Doutor pela Universidade Estadual do Norte Fluminense, com estudos relacionados à Tecnologia de Bebidas e ao Controle de Qualidade em Bebidas Alcoólicas. Atualmente trabalha como consultor para diversas marcas de cachaça de todo Brasil, ministra palestras e cursos direcionado ao setor de cachaça. E-mail: marelliuenf@hotmail.com

Cervejeiro e hidromeleiro com mais de 8 anos de experiência, fundador da Experifermentos Ankurü, juiz internacional de cervejas e hidroméis, com participação em mais de 20 competições ao redor do mundo e mais de 20 medalhas conquistadas com seus fermentados.

Paul Sandoval é co-fundador e Diretor Criativo da Avante Brewing, uma microcervejaria premiada internacionalmente com sede em Montevidéu, Uruguai. Ele é certificado pelo Institute of Brewing and Distilling (IBD) do Reino Unido e também é um juiz certificado pelo BJCP. Ele tem 6 anos de experiência na indústria cervejeira local. 

Especialista em vinhos naturais com 7 anos de experiência, possui vivências com coquetelaria, hidromel, vermutes, sidras, entre outras bebidas.

Consultor cervejeiro e juiz internacional Criação e gestão do Darts Club, espaço conceito para cervejas (2012 - Lyon) Mais de 30 jurados de cerveja como jurados internacionais (Lyon, Paris, Frankfurt) Criação e gestão da Zinc & Houblons: consultoria, degustação e eventos de harmonização de cervejas (2021) Juiz do Bierology Talent organizado pela Brasseurs de France Visitas internacionais a cervejarias, cervejarias e bares (em 23 países) Diploma de provador experiente: Nível Master (5/5) para Concours International de Lyon e Troféu Internacional de Frankfurt Certificado: Ciência da fabricação de cerveja na KU LEUVEN (Bel)

Brewmaster e Biersommelier Doemens - Trabalhando há mais de 20 anos para cervejarias em Dortmund - Beerevents desde 10 anos como Brauwolf Degustação, Foodpairing e aulas de fabricação de cerveja.

Como uma viajante do mundo da cerveja andaluza, Sara é jurada de cerveja desde 2016 e participou de mais de 35 competições de cerveja em 10 países. Ela é sócia fundadora da Barranco Beer Company no Peru. Com dois anos trabalhando como gerente de taverna e assistente de cervejaria na Califórnia, ela se mudou recentemente para a Flórida, onde trabalha na 3 Sons Brewing. Sara se dedica a trabalhar em vários projetos para uma indústria cervejeira melhor e mais abrangente, além de permanecer ativa na promoção da cultura cervejeira local e internacional.

Thiago Cunha é engenheiro químico e mestre em biotecnologia, com ampla experiência na indústria de kombucha. Já liderou a modernização de mais de 100 fábricas no Brasil e no exterior. Criador do SUPERKOM, tecnologia que acelera a produção em até 20x com qualidade garantida. Atua com escalonamento de produção, layout industrial, certificações e soluções regulatórias, unindo ciência e estratégia para transformar o mercado de kombucha.

Profissional com 24 anos de experiência no setor cervejeiro, com atuação em grandes marcas brasileiras. Atualmente é gerente da Cervejaria Turatti e consultor para cervejarias em diversas regiões do país.

Formado como Mestre Cervejeiro pela Escola de Cerveja e Malte, possui especializações em Sommelier de Cervejas e Mestre em Estilos pelo Instituto da Cerveja, além de formação em Tecnologia e Práticas Cervejeiras.

Co-Fundador da Avante Brewing, Head Brewer da Beerbros Brewery, mais de uma década como Profissional Brewer, Juiz certificado  BJCP, Cicerone Beer Server.

Engenheiro de Produção, Cervejeiro da Suricato/Cubo Cia Cervejeira e Certified Judge - BJCP.
Beer Sommelier e Host do Podcast Brassagem Forte. Professor do Science of Beer.

Diretor Comercial da Cervejaria Blumenau, Sommelier de Cervejas, Jurado em vários concursos, Sócio fundador da Academia da Cerveja em Florianópolis!

Experiência: Juguetes Perdidos Europa: Cervejeiro, gerente de vendas e embaixador da marca. Homebrewer - Membro ACCE - 2012. Provador e entusiasta - 2004 Competições: Juiz da Copa Cervezas de México, Copa Tayrona Colombia, Birra Dell'Anno Italia, Barcelona Beer Challenge, El Campeonato de Cervezas, Copa Mediterránea, ACCE Contest, IPA Day, Maillard Beer Cup. Diretor do CICA (Concurso Internacional de Cerveja Artesana) e de vários concursos de cervejeiros caseiros Treinamento Sensorial da Cerveja: BJCP Nacional - Proctor - 2015. Cicerone CBS. Formador na Universidad de Alicante e ESHOB Barcelona. Líder de workshop de estilos, métodos de degustação e descritores para profissionais e entusiastas

Gastronôma, Engenheira de Alimentos e Sommelière de Cerveja. Há 10 anos no mercado cervejeiro atuando em diferentes áreas como atendimento, treinamento, venda e controle de qualidade, além de juíza em concursos cervejeiros.  Hoje atua como cervejeira na Kairós em Florianópolis e é sócia na Aicó Trocas Gastronômicas, empresa que promove produção de conteúdo na área de gastronomia.

Alinne é auditora fiscal do Mapa na área de bebidas. Química-UFRGS, Mestre em bebidas fermentadas e azeites pela Univ. Pablo de Olavide (Sevilla), sommelière de cervejas - ABS-SP, especialista em análise sensorial de azeites de oliva pela Univ. de Jaén (España), membro do painel sensorial de azeite de oliva oficial do Mapa.

Engenheira de Alimentos, Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos. Sommelière de Cervejas. Especializações em Tecnologia Cervejeira, Avançado em tecnologia cervejeira, Microbiologia da cerveja. Mestre em estilos e Mestre destiladora.

Experiência em cervejarias atuando como Mestre Cervejeira e Coordenadora de Qualidade. Hoje atua como Vendedora Técnica da Prodooze atendendo as regiões de SC e PR, Professora e Consultora.

Publicitária que além do amor pela comunicação, também é entusiasta do universo sensorial, tendo concluído os cursos de Sommelier e Mestre em estilos pelo Instituto Science Of Beer, e também cursos livres sobre análise sensorial, aprofundamento em off-flavors e hospitalidade. Cria conteúdo para marcas do segmento de alimentos e bebidas, além de participar de masterclasses sobre lançamentos, tendências e degustações de novos produtos no mercado.

Engenheira Química, Pós-graduada em Gestão da Qualidade e Produtividade, Sommelière de Cervejas pelo Science of Beer, Pós-graduanda em Ciências Sensoriais e do Consumidor.
Trabalha atualmente no time de Qualidade Assegurada Corporativa do Grupo Petrópolis no setor de Análise Sensorial. Fundadora do Blog Br Sensorial, onde fala sobre o mundo das bebidas com ênfase em cervejas.

Formado em Ciências Biológicas pela UFF e mestrado em Biotecnologia pela UFRJ. Tem experiência na área de Microbiologia, Empreendedorismo e Controle de Qualidade e Boas Práticas de Fabricação de Alimentos e Bebidas. É sócio-fundador e responsável técnico da Destilaria Folivora Spirits, vencedor da maior premiação acadêmica do Brasil, o Prêmio Santander Empreendedorismo, e responsável pela produção de rótulos premiados nas maiores competições de bebidas do mundo.

Graduado em Oceanografia pela UNIMONTE, mestre em Engenharia Química pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro. Tem experiência na área de microbiologia, empreendedorismo e controle de qualidade e boas práticas na fabricação de alimentos e bebidas. Master Distiller formado pela InovBev e sócio fundador da Destilaria Serra do Órgãos, produtora da marca Folivora Spirits. É um dos responsáveis pelo desenvolvimento de rótulos premiados nos mais renomados concursos.

Adriana é Designer Educacional, Analista de Treinamento e Analista IA. É também Cervejeira caseira há 9 anos e Sommelier de cervejas há 6, pela Science of Beer. É uma estudiosa incansável em busca de aprimorar cada vez mais suas experiências na produção. Possui certificação em produção cervejeira, escolas cervejeiras e avaliação sensorial de cervejas e criou a receita de uma Red Ale, junto com outras profissionais cervejeiras, para dar vida à Tereza de Benguela.

Consultor de Fermentação Industrial, BJCP (certificado), fundador da Patagonian Yeast, Bio Dream, Delito Beer Co, Symbiosis Kombu e Copa Fermentados. Ela isolou as primeiras leveduras para fabricação de cerveja no Chile, uma conquista que foi reconhecida nacional e internacionalmente em 2014. Recebeu prêmios como: Líder em Inovação no Reino Unido (RaEng e Oxford University 2015), Jovens Líderes do Chile (2016) , Mulher Destaque em Pesquisa (Ministério da Educação do Chile, 2017), entre outras medalhas pelos fermentados que elabora.

Sommelière de Cervejas e sócia da Aicó Trocas Gastronômicas. Há 5 anos no mercado cervejeiro, trabalhando em diferentes áreas como treinamento, atendimento, eventos e controle de qualidade.
Atualmente atua como consultora de bares na myTapp e é sócia da Aicó Trocas Gastronômicas, empresa que promove produção de conteúdo e eventos relacionados à experiências na área da cerveja e gastronomia.

Engenheira de Alimentos. Proprietária e cervejeira da Cervejaria Altamar. Juiza em competições internacionais e nacionais. Organizadora do Curso de Sommelier em Cerveja. Co-fundadora do grupo "Birreras de Argentina" e "Mujeres Cerveceras" na América Latina. Formador de análise sensorial. Assessor técnico para cervejarias

Jéssica é Engª Agrônoma e atua na produção de cervejas em fábricas desde 2018. Com passagem por cervejarias artesanais até 2024, ingressou no Grupo Petrópolis em julho do mesmo ano. É juíza internacional de cervejas e acumula mais de 50 medalhas com suas receitas. Em 2024, foi eleita Cervejeira do Ano, reconhecimento que destaca sua dedicação e excelência na arte cervejeira.

Sommelier de cerveja pela Universidade Positivo, Cervejeiro FIC pelo IFFar, Beer Expert e Beer Styles pelo Instituto Science of Beer, cervejeira caseira pouco praticante, steward e jurada de concursos cervejeiros e emprededora do turismo cervejeiro. @nandadacosta008 @cerviajona O Cerviajona surgiu para compartilhar algumas experiências pessoais de viagens e hoje busca aproximar o entusiasta da cerveja artesanal as cervejarias, através de passeios e viagens cervejeiras.

Economista formado pela UFSC e Master of Business Administration em Gerenciamento de Projeto pela FGV. Fui diretor financeiro da ACERVA-SC no ano de 2015 ajudando a promover concursos para cervejeiros caseiros. É cervejeiro caseiro desde 2010 com várias premiações em concursos de cerveja caseira no Brasil. Sócio proprietário da Armada Cervejeira e proprietário da Strappa Industria de Bebidas, é juiz BCJP, Tecnico Cervejeiro e Sommelier de Cerveja pelo ICB/ABS.

Gerente de fábrica e Mestre Cervejeiro da Cervejaria Albanos do Brasil, Sommelier de cervejas, Consultor em projetos de cervejarias (2012 - presente), Instrutor na Academia Sommelier de Cervejas. Jurado em concursos nacionais e internacionais.

Sócia do Instituto Ceres de Educação e Consultoria Cervejeira. Engenheira Química, Especialista em Biotecnologia e Bioprocessos, Especialista em Gestão da Qualidade e Produtividade e em Segurança de alimentos, Sommelière de Cervejas. Cervejeira profissional com quase 20 anos de experiência, passando por grandes indústrias como Ambev e Brasil Kirin, hoje atua como Consultora para Microcervejarias e professora em instituições de ensino como UNICESUMAR, SENAC e Academia da Cerveja.

Sócio-fundador da Mazzeo Cervejaria em Rio Claro, SP, formado em Sommelier de Cervejas pela Academia Barbante (2015), especialização em estilos pelo Science of Beer (2022), graduado em Design pela Universidade Estadual de São Paulo (UNESP) é especialista em desenvolvimento de marcas e artes visuais.

Mestre Cervejeiro com especialização na Alemanha, Engenheiro Químico, MBA em Gestão Empresarial com mais de 30 anos de experiência em Cervejarias de grande, médio e pequeno porte.

Estou no mercado cervejeiro desde 2014, sou Sommelière de Cerveja, Vinho, Mestre em Estilos, Especialista em Harmonização e há seis anos tenho um empreendimento chamado BeerGadeiro aonde faço e vendo doces com cerveja, dou cursos e treinamentos. E para finalizar, também faço conteúdos gastronômicos nas redes sociais.

Sommelière de Cervejas e Mestre em Estilos, além de formação em Tecnologia Cervejeira pelo ICB. Décima colocada no IV Campeonato Brasileiro de Sommelier de Cerveja e participante do V Campeonato Mundial de Sommelier de Cerveja, em 2017.

Doutor em Ciências Alimentares com especialização em Análise Sensorial pela Universidade de Cagliari (Itália), juiz sensorial certificado na principal unidade de pesquisa italiana (CSA) e diretor do Instituto Italiano de Análise Sensorial LIMBA (www.limba.it).

Biotecnologista e mestre em biologia celular e molecular pela UFRGS. Tecnóloga cervejeira, sommelière e mestre em estilos, trabalha com cerveja desde 2015. Responsável pelo controle de qualidade microbiológico da Cervejaria Tupiniquim e sócia-fundadora da empresa de consultoria para cervejarias, a Clado. Foi a única brasileira classificada para o campeonato mundial de sommelier de cervejas e alcançou a 36° posição do ranking mundial

Botelho começou como cervejeiro caseiro. Campeão da edição 2019 do Mestre Cervejeiro Eisenbahn, sua session IPA Hilda o projetou para o mercado. Sommelier de Cervejas pelo ICB e Mestre em estilos pelo Science of Beers, Botelho foi premiado como um dos 5 melhores Sommeliers de Cervejas do país e representou o Brasil no último Campeonato Mundial de Beer Sommeliers realizado em Munique, na Alemanha, em 2022.

Gerente Regional de Vendas Brasil da Fermentis by Lesaffre. É formado em Tecnologia Avançada Cervejeira pelo ICB, no curso básico de Tecnologia Cervejeira pelo SENAI, e Sommelier de Cervejas pelo ICB.

Biologist and Biotechnologist from UFRGS with specialization in Environmental Microbiology, Beer Sommelier and Advanced Technical Brewer by the ICB since 2014, Filipe is also a Master Brewer and Founder of Zapata Cervejaria Rural, a pioneer in "Farmhouse Breweries" in Brazil, Owner of the bar Fermentor Poa focused on fermented products, Specializing in Belgian beers, sour and wild, Brazilian Ambassador of Hop Cosecha in Patagonia Argentina since 2017, Co-Creator of the Miniseries Rotas Cervejeiras, Brewer since 2009, Mead and natural wine enthusiast.

Engenheira química, cervejeira caseira desde 2014, sommelière de cervejas, sócia da Oripacha - cervejaria pomar que fica em Morro Reuter - RS. Uma das fundadoras do projeto Festival Mulher Cervejeira e juíza BJCP

Maria Eduarda holds a degree in pharmacy from the State University of Rio de Janeiro, a degree in Brewing Technology from the Instituto da Cerveja Brasil (ICB) and is a Beer Sommelière from the teaching and research institution Science of Beer. From 2015 to 2020, he worked in the area of ​​Research and Development of biotechnological products through fermentation processes, reuse of industrial waste and Brewing Technology. He also has experience in Quality Control. At the same time, he works with the creation of digital content in the project “Pretas Cervejeiras” with a theme related to Beer Culture and Diversity. She is currently the Beer Culture Ambassador at Estrella Galicia.

Master Brewer from VLB - Berlin and co-founder of Green Fish Brewing Co, graduated in industrial engineering from UNESP, studied a master's degree in chemical engineering at USP and UFRJ is a professor at the Science of Beer Institute and consultant in the brewing market. In his professional career, he has worked at Cervejaria Petrópolis, Maltaria Oriental in Uruguay and Weltenburger Kloster in Germany.

Química pela Universidade Federal do Matogrosso, Mestre Cervejeira pela Escola Superior de Cerveja e Malte, Especialista em Estilos e Juiza Certificada pelo BJCP. 

Cervejeiro Artesanal, Sommelier de Cervejas, professor, consultor e empreendedor

Gastronoma com especialização em bebidas e gerenciamento de bares e restaurantes . Sommeliere de vinhos e cervejas ,Gerente e Sommeliere do Unika bar

Formação na área da saúde, atua na produção industrial de cervejas desde 2019. Sócio e gerente comercial do grupo Beer Eng. cervejaria, que atualmente produz as marcas Heimdall e Golden Cervejaria Artesanal.
Beer Sommelier - Science of beer; 
Beer sensory judge - Science of beer; 
Juiz BJCP - Beer Judge Certification Program.

Bacharel em Engenharia Química, Cervejeira Caseira pela ESCM, Sommelier de Cervejas pelo ICB e cervejeira no Devaneio do Velhaco. Experiência na área de produção de alimentos e controle de qualidade.Beer Sommelier - Science of beer; 
Beer sensory judge - Science of beer; 
Juiz BJCP - Beer Judge Certification Program.

Sou um entusiasta da cerveja com anos de experiência no cenário da cerveja artesanal sul-americana. Depois de produzir cerveja no Peru, visitei cervejarias e bares artesanais no Chile, Argentina, Bolívia e Peru. Agora baseado em Madrid, estou dedicado a promover a cultura da cerveja como embaixador e cervejeiro de uma marca nômade. Também sou jurado internacional de cervejas, tendo participado de competições na Europa e na África.